L'accumulation de calcaire dans la machine à café allonge le temps d'infusion et réduit la qualité du café. Il en résulte souvent une diminution du débit d'eau, ce qui altère la qualité et le goût du café.
Le calcaire s'accumule dans la machine au fil du temps et peut finir par obstruer les petits conduits. Il favorise également la corrosion des matériaux de la machine à café, ce qui peut l'endommager.
L'accumulation de calcaire entraîne une surconsommation d'énergie et est donc néfaste pour l'environnement.